Jahody mají vynikající chuť, krásnou barvu a spoustu vitamínu C. Můžeme je použít nejrůznějším způsobem, třeba s jogurtem, smetanou, kyselým mlékem, můžeme jimi zdobit pudinky nebo je nabídnout jen tak bez cukru jako ovocný dezert na mističce.
Můžeme jimi zdobit krupicovou kaši, rýžovou kaši, zkrátka každý moučník, třeba i dukátové buchtičky.
Jahodový zákusekSuroviny Náplň: Na ozdobu |
|
Celé vejce vyšleháme s krystalovým cukrem. Přidáme olej, vodu, mouku a kypřící prášek. Promícháme, těsto dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech a ve vyhřáté troubě upečeme. Necháme vychladnout. Polejeme náplní, kterou necháme ztuhnout. Potom na koláč rozetřeme vyšlehanou smetanu se ztužovačem. Náplň: Kompotové jahody spolu se šťávou rozmixujeme. V trošce vody si rozmícháme vanilkové pudinky. Do rozmixované hmoty přidáme vanilkové pudinky, krystalový cukr, vanilínový cukr a spolu uvaříme za stáleho míchání. Polovychladnutou náplň rovnoměrně rozetřeme na vychladlé těsto. |
|
Jahodovo-jogurtový dort1 balíček dětských piškotů, ovocná šťáva nebo likér Krém: Rosol: Na ozdobení: |
|
Dno i stěny dortové formy vyložíme piškoty, které jsme pokapali ovocnou šťávou nebo likérem. Želatinu namočíme do vlažného mléka a necháme nabobtnat. Bílý jogurt, cukr, rozpuštěnou želatinu a jahody našleháme do hladkého krému. Na piškoty rozetřeme polovinu krému, pokryjeme piškoty a zakryjeme zbývajícím krémem. Z ovocné šťávy, vody a pudinkového prášku uvaříme rosol. Jahody ozdobně rozložíme na povrch krému a zalijeme je rosolem. Dort necháme v chladničce ztuhnout a rozležet. Před podáváním jej ozdobíme pevně ušlehanou smetanou a jahodami. | |
Jahodový koktejl1) 2) |
|
Postup: Kopeček vanilkové zmrzliny a jahody rozmixujeme s mlékem (sodou), nalejeme do poháru, navrch dáme kopeček jahodové zmrzliny a ozdobíme jahodami. |
|
Jahodový pohár1 vanilkový pudink |
|
Jahody nakrájíme na plátky, posypeme cukrem a necháme odstát, ať pustí šťávu. Pudink uvaříme podle návodu a necháme úplně vychladnout. Polovinu jahod rozmixujeme a přidáme pudink, jogurt a nakonec rum. Krém nalijeme do pohárů, přizdobíme jahodami a cukrářským piškotem. |
© 2021 Lubomír Šantrůček, Kontaktovat webmastera, Fotogalerie
ANTEE s.r.o. - Tvorba webových stránek, Redakční systém IPO